Resepi blueberry crumble pie/tart

Bahan2:

250 gm mentega

100 gm gula aising

500 gm tepung

2 biji telur

1 sd teh esen vanila

Bahan2 topping:

80 gm gula merah

180 gm tepung

80 gm mentega

1 sd teh serbuk kayu manis

1 sd teh baking powder

jem blueberry

Cara2:

Kulit tart: 1. Campur tepung dan gula aising

2. Masuk mentega dan uli lembut hingga jadi crumb.

3. Masuk telur dan esen, uli lagi.

4. Bentuk dlm acuan tart dan bakar 180'C selama 15-20mins.

Topping: 1. Gula, tepung, kulit kayu manis, baking powder dicampur semua dan gaul.

2. Masuk mentega dan uli hingga jadi crumb. Biar sekejap.

3. Tabur crumb atau jem. Apabila siap tabur, bakar 180'C lagi dlm 15-20mins.